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八戸市の帰りによった道の駅「とわだ」で買った物
12月10日に八戸市に行った帰り、道の駅「とわだ」に寄って購入したのがコレ↓

ダチョウの刺身
↑ダチョウの刺身〜!

以前、ここに来たときに発見してから気になっていたのですが、今回やっと購入!!!

ダチョウの刺身アップ
早速食べてみる!
ダチョウの刺身2

付いてきたタレを付けて食べる。

う〜ん、美味い!
食感は馬刺しに似ているような気がする。
スジが固くなく食べやすい!
付けダレの味がどこかで食べたような味。
馬刺しに付いてくるタレと同じなのかも・・・。

本当に美味かった(^0^)
けど、カミさんは生ものが苦手。
この量は、さすがの私も食いきれなかった・・・。

そこで次の日、塩とコショウで焼いてみた。
ダチョウの肉

コレは美味い!
軽く焼いた程度、これが良かったのかも。
焼いてみると、牛肉に近い食感。
「カルビ」というより「さがり」に近いような気がする。
しかし、牛肉とは違い鶏肉の柔らかさを保っている。
もしかすると、牛肉より美味いかも・・・。

クセになりそう!

ちなみに、今回購入しなかったけど「食用だちょう卵」も売っていました(値段は2300円ぐらい!)
大きさは10cm以上はある!
コレを目玉焼きにして食べてみたい!
とはいえ、大きなフライパンが必要かも?
卵かけご飯にするには、ドンブリでもあふれてしまう???

だんだん、食いたくなってきた〜(^^)
| 青森県産品 | 01:45 | comments(4) | trackbacks(0) |
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コメント
ダチョウか〜・・・食料としては馴染みがありませんが、最近、世界レベルの食糧危機への切り札としてよく話題になりますよね。

確かに体も卵もデカイし、飼育も比較的楽らしい。研究用として改良されながら味もよくなってきてるんだろうが、何かの代用品のような気がするのは私だけでしょうか。

フツーに牛の焼肉が食いたいよー

| harry | 2006/12/21 4:08 PM |
ダ、ダチョウなんて食べるところ有るんですか……(^_^;)。
| いぶき | 2006/12/26 9:58 AM |
ダチョウの焼いたの、おいしそうですね〜。
私は、ワニの肉が食べてみたいです。
| ナナナ | 2006/12/26 9:17 PM |
コメントありがとうございます。
そしてレスが遅くなってすみませんm(_ _)m

>harryさん

なるほど・・・。
ダチョウは食糧危機の切り札ですか〜。

けど、それを抜きにしても予想以上に美味かったですよ(^0^)


>いぶきさん

食べたのがどこの部位かわからなかったけど、結構美味かった。
刺身はちょっと抵抗あったけど、刺身用と書いてあったので思い切って食べて見ましたが、意外に美味かった。

それ以上に、焼いた方が柔らかくて美味い!
肉自体があっさりしているので、塩コショウぐらいのサッパリ味付けがお勧めです。

青森に来たときは是非お試しを〜(^0^)


>ナナナさん

ダチョウの焼肉は美味しいですよ〜(^0^)
ワニの肉はなかなか手に入りそうも無いですけど、食べたらレビューお願いしますね\(^0^)/
| カズ | 2006/12/30 11:28 PM |
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