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今日の酒の肴 【めざし】の網焼き〜(^0^)
昨日、生協に買い物に行ったら【めざし】が100円で売っていたので、思わず買ってしまいました。

【めざし】
↑千葉産【めざし】 12尾入り100円!

当然、網焼きしました(^0^)

めざしを網焼き

網焼きすると、なんとも香ばしくふっくらと焼きあがります。
魚から落ちた油が熱せられて煙が出るのですが、その煙で燻されることにより香ばしくなるようです。
もちろん、炭火焼が出来れば最高なんですけど、ガスでも美味しさを堪能できます^^


ただ・・・

部屋の中は煙だらけ〜(^^;
窓を全開にしなければ大変なことになります!
(今日の青森市は暖かいので、特に寒いということが無かったのが幸い!)
めざし

早速頭からガブッ!っとかぶりつきます。

いや〜、美味いね〜(^0^)

頭はカリカリ、身はホクホク!
ほのかな苦味がビールを進ませます(^^)

本当に止められませんな〜(^0^)/
| 酒の肴 | 21:46 | comments(2) | trackbacks(0) |
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コメント
こんにちは!

う〜ん美味しそ〜♪
北の青森には熱燗は似合いますね!
めざしもこの頃食べてないけど、カズさんの写真で食べたくなりました(笑)

大阪は・・・何かな。タコ焼きかな^^
| EMERON | 2007/02/23 4:12 PM |
こんにちは(^0^)

寒いこの時期は、美味い肴に熱燗が最高です!

タコ焼きも良いですね〜^^
そういえば、しばらく食べていないな〜。
久々に食べたくなってきました(^^)
| カズ | 2007/02/24 12:29 AM |
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